La melaza en nutrición animal

La melaza en nutrición animal

La melaza es un líquido denso y viscoso de color oscuro. Se origina como resultado de procesos extractivos de obtención de sacarosa por cristalización de fuentes vegetales como la remolacha o la caña de azúcar. Tras esa extracción, el subproducto generado, ya...
Generación de proteína microbiana

Generación de proteína microbiana

En la producción animal, la generación de proteína microbiana juega un papel crucial en la nutrición de los rumiantes. Esta proteína, producida por microorganismos presentes en el rumen a partir de la energía proporcionada en la dieta, aporta la mayoría de los...